河田鸡是经过长期人工选择形成的一个传统家禽良种,别称长汀河田鸡,因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省,为《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一,适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养,下面我们就一起来看一看河田鸡养殖技术视频吧!
外形特征
河田鸡完全符合优质黄羽肉鸡的特点,其体形有大小类型之分。全身羽毛皮肤与胫部均黄色,羽毛以浅黄色为主,尾羽与镰羽为闪亮的黑色,镰羽很短,主翼羽为镶有金边的黑色,喙的基色为褐色而喙尖则浅黄。头部清秀,颈较短粗,腹部满,胫长适中,体形略呈方型。冠型甚为特殊,为单冠直立后分叉,这种分叉的冠型自雏鸡孵出时就已形成,遗传性稳定,在其它鸡种中是没有的。
品种特点
河田鸡是在完全无污染的自然环境中,以稻谷、米糠和瓜菜薯类为饲料,放牧150~180天后上市,完全符合“珍味型”优质肉鸡的标准。屠体丰满,肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感香鲜嫩滑,实为禽中珍品。当地农庄素有饲养阉鸡的习惯,将90日龄的小公鸡用人工摘除睾丸的办法进行阉割,再放牧喂养约三个月后上市,其肉质更为香滑适口,使河田鸡的声誉得到更大的提高。
生产性能
1、产肉性能:河田鸡成年公鸡体重1.73公斤,母鸡体重1.21公斤。120日龄半净膛屠宰率,公鸡为85.6%,母鸡为87.1%;全净膛屠宰率,公鸡为68.6%,母鸡为70.5%。
2、产蛋性能:母鸡180日龄左右开产,年产蛋量100个左右,蛋重为43克,蛋壳以浅褐色为主,少数灰白色。公母配种比例为1:10~15,种蛋受精率90%,入孵蛋孵化率为67.75%。
饲养管理
1、饲养食物:河田鸡成熟期一般在四个月以上,主要食物为稻谷、玉米、米糠和瓜菜薯类。
2、出栏时间:阉鸡不小于140至160天,小母鸡不小于100至120天,童子鸡不小于110天。
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